Portugalų peilių gamintojo prekės ženklą MAM 1870 m. įkūrė Manuel Antonio Martins. Dabar jo darbą įmonėje tęsia jau penktoji šeimos karta, todėl tai šeimos verslas, tvirtai puoselėjantis tradicijas. Gamyba vyksta tiesiogiai Portugalijoje ir vis dar apima didelę rankų darbo dalį. MAM peilių kokybę patvirtina tai, kad gamintojas savo gaminiams suteikia 10 metų garantiją. Ypatinga yra, pavyzdžiui, sulankstomų peilių apsauga - labai funkcionali ir patikima. Peiliams gaminti naudojamas plienas atkeliauja iš Vokietijos. Be to, jame yra tokių elementų kaip silicis, anglis, molibdenas ir vanadis, siekiant kuo geresnių savybių. Jo kietumas siekia 57-59 vienetus pagal Rokvelo skalę. Sulankstomų peilių medinė rankena suteikia naudotojui ypatingą pojūtį, visiškai kitokį nei peilių su plastikine rankena.
Šis sulankstomas peilis pasižymi:
- Nerūdijančio plieno geležtė su titanu
- Geležtės ilgis 8,3 cm
- Medinė rankena, kurios ilgis 10,3 cm
- Rudos spalvos apdaila

































